Даже пиво оказалось под влиянием необычайно жаркого лета в Европе, пишет Bloomberg.

Урожай ячменя в Северной Европе пострадал из-за жаркой и сухой погоды, создав проблемы для пивоварен, которым необходим солод. Урожайность ключевых производителей в Скандинавии, северной Германии и Балтийских странах может быть на 30-40 процентов ниже обычной.

Цены на ячмень уже растут, а затраты отразятся на цепочке поставок. Некоторые пивовары Германии уже начали повышать цены на пиво.

Дефицит ячменного солода в этом сезоне составит 490000 тонн. Это первый случай дефицита за восемь лет.

Из-за погоды страдает и качество урожая. Поэтому предприятиям, производящим солод из ячменя, придётся переплачивать, чтобы приобрести сырьё более высокого качества.

Цены на французский ячмень выросли с апреля на более чем 35% до самого высокого уровня с 2013 года. Однако, именно ячмень из Франции сможет восполнить дефицит сырья в Северной Европе.

Эксперты, тем не менее, ожидают, что рост цен на конечный продукт не будет значительным, так как доля ячменя в себестоимости пива не очень велика.